地壳
  • 1 1/3中筋面粉
  • 3.汤匙
  • 1Tsp。玉米淀粉
  • 1/4Tsp。粗盐
  • 1/2(1条)无盐黄油,冷切成方块
  • 1大蛋黄,轻轻打匀
填充
  • 1/3
  • 1/4Tsp。粗盐
  • 1大的蛋
  • 2蛋黄
  • 1汤匙。磨碎的柠檬皮
  • 1/3柠檬汁
  • 2汤匙无盐黄油,立方
酱汁
  • 1(6盎司)Driscoll黑莓
  • 2汤匙
  • 1/8Tsp。粗盐
  • 2茶匙柠檬汁
组装
  • 1/2奶油
  • 1(每个6盎司)Driscoll的黑莓
地壳
  1. 的地方1又1/3杯通用面粉放入食品加工机。
  2. 添加3大汤匙糖。
  3. 添加1茶匙玉米淀粉。
  4. 添加1/4茶匙粗盐。
  5. 脉冲之前的总和。
  6. 添加1/2杯(1根)无盐黄油,冷藏,切成方块。
  7. 脉冲直到黄油块和小豌豆一样大。
  8. 细雨在一个大蛋黄,轻轻打匀。
  9. 过程直到面团结块添加1茶匙水脉冲如果面团不能合在一起。
  10. 面团分成6份,每份约1.9盎司。
  11. 新闻每个面团放入3英寸的挞盒底部和顶部。
  12. 刺痛用叉子叉每个挞壳的底部。
  13. 封面外壳用塑料包裹冻结1小时。
  14. 预热烤箱到325°F。
  15. 15分钟后慢慢地剥壳果馅饼的底部和勺子背面,如果膨胀。
  16. 旋转蛋挞壳和延长15分钟或直至金黄色。
  17. 很酷的挞壳放在架子上删除从罐头。
填充
  1. 的地方1/3杯糖放入平底锅。
  2. 添加1/4茶匙粗盐。
  3. 添加1大鸡蛋。
  4. 添加2个大蛋黄。
  5. 添加一汤匙柠檬皮。
  6. 添加1/3杯柠檬汁。
  7. 搅拌结合。
  8. 库克开中低火搅拌直到混合物达到175°F,大约4 - 5分钟。
  9. 继续做饭搅拌再煮2 -3分钟直到变稠。
  10. 应变用细网筛将混合物倒入碗中。
  11. 添加两汤匙切成方块的黄油,一次切几个方块,然后搅拌直到加入黄油。
  12. 的地方将保鲜膜直接包裹在混合物表面冷藏直到冷却,大约2小时。
酱汁
  1. 的地方1包(6盎司)黑莓放入小平底锅。
  2. 添加2汤匙糖。
  3. 添加1/8茶匙粗盐。
  4. 中火慢炖。
  5. 减少热量低。
  6. 继续库克搅拌通常要4 -5分钟,直到浆果分解并释放出汁液。
  7. 关掉热量和拌入2茶匙柠檬汁。
  8. 转移混合到食品加工机和过程直到光滑。可选:应变用细筛子筛出酱汁,去掉种子。
  9. 冷藏直到寒冷。
组装
  1. 鞭子1/2杯浓奶油至中杯。
  2. 褶皱将鲜奶油轻轻放入冰镇的柠檬凝乳中。
  3. 填满每个挞壳上都放满一勺柠檬奶油光滑的表面。
  4. 小雨1 - 2茶匙黑莓酱在每个馅饼和漩涡用牙签或勺子尖。(把剩下的黑莓酱留到酸奶或煎饼上搅拌吧!)
  5. 装饰剩下的1包(6盎司)黑莓挞。
  6. 寒冷在上桌前30分钟吃果馅饼。
服务大小:

每份0杯

卡路里 0
总脂肪 0 g
饱和脂肪 0 g
胆固醇 0毫克
0毫克
总碳水化合物 0 g
膳食纤维 0 g
0 g
蛋白质 0 g